看似平淡無奇的一句話，卻恰到好處的反映瞭美食的真諦，無需繁復、簡單平實。而藏匿於街角的一間小店，正因為這份簡單，也能烹飪出比星級酒店更熨帖人心的美食。有時候，一個傢、一間店、一道傢門口的美味，足矣。
安徽本地連鎖餐飲品牌 百年老茶飯，便擁有這樣的魔力，致力於打造傢門口的小吃，幫食客們尋到藏在味蕾心尖最熟悉的味道。
很多時候，那些令人回味的食物，往往留在台灣申請商標記憶的匣子裡，在時光的流轉中，因為難得一遇，越顯得心馳神往。百年老茶飯，把那些令人心馳神往的小吃重新搬上餐桌，簡單的一碗鹵肉飯或牛肉面，都能尋到最熟悉的味道。
第一次偶遇 百年老茶飯 ，是在合肥1912街區附近的一排商鋪中，相對於其他裝扮普通的門面，它的清新文藝風更能一下吸引住大傢的目光，裝扮模樣與其說是一傢小吃店，不如說是咖啡店更貼切些。深棕色的墻面上面，紅白相間的字體顯得格外惹眼，大紅色延伸的雨棚，洋氣的感覺立顯。恰逢雨天，薄薄的雨幕還為小店增添瞭一些文藝氛圍。
走進其中，暖黃色的燈光給人如歸傢般的溫暖，木質的長條方桌、皮質的沙發桌椅、個性的黑色吊燈 餐廳內的每一處小細節都是店傢精心打造，墻面上繪制的塗鴉，更是為整個空間添瞭不少活力。
百年老茶飯的創始人湯獻義，給百年老茶飯的定義就是傢，他說： 希望每一個在這座城市中奔波的人，在此處尋到傢的溫暖。
早年從事酒類銷售的湯獻義，養瞭一個 刁鉆 的舌頭，他對美食的味道相當敏感。他非常喜歡穿梭於一些街頭巷尾，尋找那些不為大傢所知的美食。遇到特別心儀，他一定想辦法向老板 討教 ，有的時候為瞭一個自己非常喜歡的小吃，他能在那裡待上一兩個星期，為的就是瞭解其中的方法。
他對美食的理解就是，特色、美味、接地氣，這樣的產品可能也是當下最缺少的，也往往是最能打動人心的。所以，這也是他創立百年老茶飯的初衷。
目前，百年老茶飯在全省有7、8傢分店，以招牌拌飯和經典小吃為主，追求 特色 、品質、美味、大眾 的理念， 道道美食都能夠深入人生。或許百年老茶不高大上，但相當接地氣，不算精致，但絕對算得上街頭巷尾的美食薈萃之地。
招牌鹵肉飯
仍然記得第一次吃到店裡的招牌鹵肉飯，一下子便勾起少年時的記憶，跟外婆做得鹵肉澆頭味道相似，噴香味美，鮮到翻墻。大塊的鹵肉，肥瘦相間，塊塊入味，吃在口中，肥而不膩，因為燉煮的時間比較長，有入口即化的感覺。配上簡單跟應季蔬菜，完美的一餐，從一碗鹵肉飯開始。
豬蹄飯
豬蹄飯絕對是女性的美容聖品，大塊的豬蹄燉得特別爛，融進飯裡面滿滿的都是膠原蛋白。豬蹄肉質柔嫩，表皮爽滑，口感有著淡淡的甜味，回味悠長，口感很棒！米飯的質量也很高，顆顆晶瑩剔透，與豬蹄的鮮味融在一起，美味爆棚。
招牌牛肉面
好面也要靠好湯吊出味道來，每天百年老茶飯的後廚都有大鍋燉著牛骨湯，每天一早現燉，面的湯頭自然醇鮮。每一片牛肉上都能看到牛肉的紋路，大片的牛肉吃起來十分滿足。面條自然十分滑爽，好的面條煮過之後會呈現一點透明的狀態，面條軟滑卻絲毫不爛，帶著面條的湯汁呲溜一口吸入嘴裡，香辣爽快，鮮味自然。
美味拌面
夏季必不可少的一道美食就是清爽的拌面，鮮香味美的肉醬，清爽的黃瓜，配上可口的小菜，與面條融合在一起，吃出夏季清爽的味道。面條爽口可口有嚼勁，傢門口的味道。
鍋貼
剛出鍋的鍋貼還冒著熱氣，底面呈深黃色，酥脆香美，再淋上點老陳醋，那叫一個鮮美。皮有脆有綿，餡亦爛亦酥，香氣撲鼻，回味無窮。台中註冊商標費用
倘若你也是在這座城市裡
終日忙碌奔波的人
尋一傢這樣的店
品一碗來自傢門口的味道
暖胃暖心~
一傢店，一種源申請註冊商標台中自內心熟悉的味道
隻在你 百年老茶飯
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